Названо топ культур за рентабельністю

Несподіванка – соняшник уже не лідер, його обігнали ріпак і соя. Про це розповів доктор економічних наук Дмитро Людвенко під час вебінару Всеукраїнського конгресу фермерів, інформує ІП "Кур'єр".

За даними ННЦ “Інститут аграрної економіки” НААН, у 2024 році найвищу рентабельність показали:

Серед зернових і зернобобових: Кукурудза на зерно – безумовний лідер з рентабельністю 36,8%. Це найкращий показник серед зернових культур.

Серед олійних:

• Ріпак – перше місце
• Соя – друге місце
• Соняшник – лише третє місце

Несподіванкою року стали плодові культури, які продемонстрували найкращий рівень рентабельності серед усіх категорій.

Попри те, що в структурі прибутку соняшник досі займає понад 30% (найбільша частка серед усіх культур), його час як безумовного лідера минає. Рентабельність культури падає, особливо у посушливих регіонах.
«Соняшник поки що відіграє, але тільки в тих зонах, де можна отримати хоча б 2-2,5 т/га», – застерігає академік НААН Владислав Черчель. «Проста математика: 2 тонни отримали – вже 50 тисяч гривень з гектара».

Але академік впевнений, що соняшник поступово здаватиме позиції: «Я сподіваюсь, що інші олійні культури трошки переб’ють соняшник. Неможливо сіяти стільки соняшника, скільки сіють зараз, особливо на півдні».
«Ріпак вигідніший вирощувати, ніж соняшник», – стверджує Владислав Черчель. Урожайність культури значно виросла і тепер перевищує соняшник. Прибуток приблизно однаковий, але ріпак – значно кращий попередник для озимої пшениці.

Раніше ріпак поступався соняшнику по врожайності, а зараз став вищим і значно вищим. «Ріпак, він значно кращий попередник для озимої пшениці, ніж соняшник», – додає науковець.

Є одна складність: ріпак сіється дуже рано, коли в грунті може бракувати вологи. Тому не кожного року вдається посіяти достатню кількість. Але останні роки показують стабільне зростання площ та врожайності.

Соя стала єдиною культурою, яка показала плюс за роки війни – виробництво зросло вдвічі.

«У 2023 році багато фермерів вижили саме завдяки сої, тому що ціна була дуже висока», – нагадує Черчель. Потім ціна просіла, але зараз знову росте і вже понад 18 тисяч гривень за тонну.
«Соя – це перспективна культура. Це якраз хотіли сказати, що це перспективна культура для фермерів», – підсумовує академік.

Хоча кукурудза показала найвищу рентабельність у 2024 році – 36,8%, у 2025 році ситуація може бути іншою.
«В цьому році вона не буде така рентабельна. Чому? Тому що практично вся кукурудза, де є врожай, вона вся волога. Вологість страшна – 35% і вище. Доробка буде затратна», – попереджає Владислав Черчель.

Деякі господарства в Хмельницькій області отримали страшенні врожаї, але висока вологість зерна означає додаткові витрати на сушку.

Дмитро Людвенко наголошує, що рентабельність культур суттєво відрізняється в різних регіонах: «У різних регіонах різні культури будуть лідерами по рентабельності і по врожайності».

На півдні, де менша врожайність через посуху, рентабельність традиційних культур падає. У лісостепу та на півночі – навпаки, показники кращі. Західна Україна взагалі демонструє рекордні врожаї практично за всіма культурами.

Експерти наголошують: фермерам час перестати думати про валові показники і зосередитись на рентабельності.
«Ми хочемо показати, на що фермер може розраховувати. Ми дивимося тільки по рентабельності, не по врожайності, не по валу», – пояснює Дмитро Людвенко.

Владислав Черчель додає: «Отримати тонну соняшника – це собі в збиток практично. І будуть шукати інші культури».

Фермерам радять диверсифікувати посіви, не зациклюватись на одній-двох культурах, а шукати оптимальне поєднання з урахуванням регіональних особливостей та кліматичних умов. Саме рентабельність, а не рекордні збори, має бути головним критерієм успіху.
Підготувала Рина ТЕНІНА