Зростає попит в Україні. Аграрії з Одещини зібрали перший врожай нішевої культури
Агрокомпанія "Бонелет" минулого сезону зібрала в Одеській області свій перший врожай спаржі.
Про це у статті в журналі "Садівництво по-українськи" написала засновниця господарства Алина Сіденко, пише ІП "Кур'єр".
«Загалом культура сподобалась і у вирощуванні, і в реалізації, хоча збирання досить складне, - повідомила вона. - У нашому кліматі тепло приходить раптово - у квітні спаржа може рости по 10−15 см за день, тому процес зрізання треба контролювати постійно. Продукцію також треба відразу калібрувати й пакувати в ящики прямо на полі - усе це ручна праця».
Плантацію було закладено на 1 га. Перший врожай становив 400 кг замість запланованих 1,5 тонн.
«Втім, відмовлятися від спаржі не будемо, хоча й збільшувати площу не плануємо, - повідомила фермерка. - Ця ділянка може працювати 7-10 років - залежно від того, наскільки вчасно припиняти зрізання пагонів. На четвертий рік вона має вийти на промисловий рівень врожайності. Поки спаржа молода, шкідники та хвороби її майже не чіпають - і це великий плюс».
Підготувала Рина ТЕНІНА
