Як далекосхідна креветка оселилася в Дунаї та скільки вона коштуватиме

Поява річкової креветки в пониззі Дунаю - це результат поєднання випадкового занесення виду та глобального потепління, інформує ІП "Кур'єр".
За словами біологічних наук Віктора Демченка, цей вид походить з Південно-Східної Азії, проте вже кілька років поспіль успішно розмножується в українських водах.

Чому креветка обрала Дунай?

Основними причинами адаптації екзотичного виду вчені називають:

• Зміну клімату: Температура води зросла на 1-2 градуси, а Дунай у районі Вилкового перестав замерзати взимку.
• Високу репродуктивність: Вже за рік після народження креветка починає відкладати ікру, роблячи це кілька разів за сезон.
• Відсутність природних бар'єрів: Вид виявився стійкішим, ніж очікувалося, і швидко наростив чисельність.

У 2026 році на вилов дунайської креветки вперше встановлено офіційний ліміт у 50 тонн. За оцінками науковців Інституту морської біології НАН України, загальний запас цього ресурсу в пониззі річки складає щонайменше 150 тонн. Вилов здійснюватиметься спеціальними пастками-«гармошками» з розміром вічка не менше 8 мм, що дозволить мінімізувати вилов молоді риб.

Креветка - не єдиний «чужинець», який адаптувався до нових умов. Дослідники фіксують регулярну появу інших видів:

• Блакитний краб та американський смугастий рак (вже мають промисловий потенціал).
• Піленгас та рапана (давно відомі інвазійні види).
• Водночас існують і шкідливі вселенці, такі як сонячний окунь чи головешка-ротань, які загрожують місцевій фауні.

Поки що дунайська креветка є сезонним продуктом (з травня по листопад). Минулого року ціни в рибних магазинах Ізмаїла коливалися від 400 грн/кг за свіжоморожену до 500 грн/кг за варену продукцію. Очікується, що з початком офіційного промислу пропозиція на ринку зросте, що може зробити делікатес доступнішим для споживачів.
Підготувала Рина ТЕНІНА