Артишок з Одещини: українські аграрії освоюють нову культуру

Артишок раніше був культурою маловідомою в українському сільському господарстві.
Підприємство вже отримало перший врожай і визначило початкові ринки збуту для своєї продукції, пише ІП "Кур'єр" із посиланням на AgroWeek.
Як розповіла директорка підприємства Аліна Сіденко, ідея впровадження нової культури виникла на тлі змін, пов’язаних із війною. Первинно господарство спеціалізувалося на яблуках і грушах, однак обставини змусили шукати альтернативні варіанти. Після аналізу попиту та ринку було вирішено ризикнути й зробити ставку на артишок.
Підготувала Рина ТЕНІНА