"Фисташковая арифметика" измаильского фермера Андрея Петкова
Орехоплодные культуры весьма популярны в Бессарабии: помимо грецкого ореха и фундука, в последние годы у нас появился миндаль, который уже отлично зарекомендовал себя. Но и это еще не всё - на горизонте появилась изысканная фисташка. Выращивание ее в условиях нашего региона довольно сложное, тем более нелегко приходится в этом вопросе первопроходцам. Такой человек у нас есть, это молодой фермер из села Броска Измаильского района Андрей Петков - о нем мы рассказывали несколько лет назад. В 2018 году он из сеянцев заложил фисташковый сад на участке в 1,5 га. Мы решили узнать, как обстоят дела у Андрея в вопросе выращивания экзотической культуры.
Как оказалось, фисташку садовод высадил не только в поле, но и у себя дома на приусадебном участке, где есть полив. И здесь у него растут именно сортовые деревья, которые в последующем будут использованы в качестве привоя при прививании сада - высаженные там сеянцы играют роль подвоя.
Так вот, сортовые деревца уже начали цвести. К моменту нашего визита удалось застать одну цветущую кисточку фисташки. Пока это зрелище не столь эффектное, как могло бы быть - цветки ее не опылились. Если бы опыление произошло, они обрели бы красивую форму и стали ярко-алыми. Но молодой фермер не огорчается - это же опыт, хотя уже третий год подряд не удается увидеть завязи.
- В позапрошлом году зацвел мальчик (мужская особь фисташки - ред.), но попал под обратные заморозки. А в прошлом году девочка (женская особь дерева - ред.) не цвела. Девочки два года цветут, а год отдыхают, а мальчики цветут каждый год, - поясняет Андрей.
Он намерен ждать, когда цветение деревьев станет массовым, а у сеянцев это наступает аж на шестой-седьмой год после высадки. Так что время еще есть.
Садовод сейчас продолжает высаживать семена, и это тоже очень сложный процесс, ведь из килограмма орешков всхожесть дают только десять штук. Он показал сеянцы годичные и те, что были высажены месяц назад: по размеру они похожи, но отличаются лишь слегка одревесневшими стволиками у старших. Сама фисташка в высоту растет довольно долго, и степень ее развития весьма зависит от увлажнения почвы, хоть культура эта засухоустойчивая. К такому выводу пришел Андрей, наблюдая за деревцами, высаженными в чистом поле, без полива, и теми, что растут дома и регулярно орошаются.
К сожалению, прививочного материала в Украине достать не удается, поэтому для прививки фермер намерен использовать те сорта, что у него есть. Несколько испанских сортов были привезены из Германии и Испании: это Керман, Петер, Эгина. Есть и американские (калифорнийские сорта), на которых Андрей делает особую ставку. Ведь эти сорта весьма выгодно отличаются от узбекских - и по размеру плода (25-30 мм против 17-18 мм), они слаще по вкусу, и раскрываемость плодов на дереве у них значительно выше. К слову, закрытая фисташка считается технической, на снеки (закуску) ее не берут. Качественный созревший плод должен растрескаться на веточке.
А пока фисташка подрастает, Андрею и других занятий хватает: уже отцветает на участке голубика, а это значит, что надо готовиться к сезону уборки этой полезной ягоды, которую уже несколько лет подряд можно найти на центральном рынке Измаила. А к концу лета вырастет батат, его мужчина тоже собирает в большом количестве, и весь урожай успешно продается.
В завершение хочется отметить еще один интересный момент: мама Андрея Наталья Георгиевна очень увлекается экзотическими декоративными растениями, их у нее во дворе на ухоженных клумбах очень много разных видов и сортов. И магнолия, и рододендрон, и водосбор - всего не перечесть! Это очень красиво и необычно, во всяком случает, это немного объясняет, откуда же у ее сына столь большой интерес к экзотическим культурам.
Снежана СТРЕПЕТОВА
Снежана СТРЕПЕТОВА
