Опытные огородники выгодно используют каждый квадратный метр своего участка.
Один из приемов интенсивного хозяйствования - уплотненные посевы: ведь овощные растения развиваются в разные сроки, да и отношение к свету, теплу и влаге у них далеко не одинаковое. Совмещать огородные культуры крестьяне научились давно и умением своим дорожили. Набор сочетающихся овощей обширен. Внутри рядка, например, после высадки рассады капусты можно посеять салат, укроп или редис. Они скороспелы и основной культуре (капусте) не повредят. Если за основу взять помидоры, то недели за две до их высадки в одном ряду размещают шпинат или салат. Неплохо покажет себя здесь лук-репка на зелень. С морковью сочетаются салат и укроп: сеют их одновременно (на 100 семян моркови должно приходиться 5-6 семян салата и укропа). Уплотнитель раннего картофеля - бобы (из расчета по одному бобу на куст картофеля). Можно уплотнять посевы и по-другому - используя междурядья. Основная культура, скажем, свекла или морковь, а уплотнитель - все те же салат, шпинат или укроп (сеют их одновременно). При помидорах и капусте межрядья можно занять редисом или луком-репкой на перо, посеяв их дней за 10-15 до рассады. Бывает, что благодаря уплотнителям достигают двух целей: получают дополнительную продукцию и …усмиряют холодные ветры. Разберем пример. Рядок основной культуры - теплолюбивые огурцы или кабачки. На расстоянии 30 см от него - два рядка кукурузы - протянутой кулисой с северо-восточной стороны, откуда могут нагрянуть холодные ветры. Такое размещение посевов называют кулисным. У хороших хозяйственных огородников не пустуют даже откосы гряд. Особенно, если они высокие (без этого не обойтись на пониженных участках с близким залеганием грунтовых вод). Для основной культуры можно выбрать самые различные овощи: огурцы, фасоль, помидоры, морковь, капусту. На откосах в таком случае посадите лук на перо, редьку, салат или бурячок. Такое совмещение вполне нормально!