Белковые стаканчики для кофе, мармеладные соломинки для коктейлей и даже пакеты, которые можно съесть вместе с бутербродом - Сумской ученый Дмитрий Бидюк изобрел одноразовую экологическую посуду и собственный аналог полиэтилена.
Изобретатель утверждает, что в обычном грунте стаканчики бесследно исчезают в течение трех недель, а пакеты – через полторы недели. Еще и становятся удобрением для растений.
Такие стаканчики можно использовать как одноразовую тару или форму для выпекания, скажем, кексов или бисквитов. Также для хранения продуктов в морозильной камере. Ведь эта штука выдерживает температуру до 250 градусов и не боится заморозки.
Изобрели материал для таких биостаканчиков в Сумском аграрном университете. В основе изобретения - природный белок и полисахариды - вещества, которые широко используют в пищевой промышленности и совершенно безопасны для здоровья человека. Например, как крахмал или агар-агар. Сделали пресс-форму и добавили цвета – морковного сока.
"Главное преимущество этого стаканчика, что он разлагается за 21 день и полностью сгнивает", - говорит доцент Сумского национального аграрного университета Дмитрий Бидюк.
Еще одна новинка в разработке – биосоломинка для коктейлей. Ее хотят сделать съедобной.
"С запахом ванили, клубники или даже с клубникой, с джемом. Чтобы выпил компот и соломинкой закусил", - говорит Бидюк.
А вот если расплавить полисахарид - можно сделать биопакет. Это выяснилось случайно - во время одного из экспериментов. Дмитрий усовершенствовал формулу - добавил эластичности. А еще нанес логотип биоупаковочной тары пищевым красителем.
Полисахариды в основе пакета хоть и не усваиваются организмом, но выводят из него вредные вещества, говорит изобретатель.
пакеты выдерживает 3,8 кг. При сжигании вспыхивают как бумага. Кроме этого, пленка саморазлагается через 10 дней, утверждает ученый.