09.01

полкило картошки, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли,     2 ст. ложки муки, зелень, сыр. 

250 граммов куриного фарша, 2 луковицы, специи, 1 ст. ложка майонеза, чеснок. 

Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза. Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень, застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 160 градусах четверть часа.