Отдохни
15.08

Быстро и вкусно!

Запеканка из кабачков с фрикадельками

Ингредиенты: 
кабачки средние, фарш из баранины, яйцо куриное, сыр моцарелла, фундук молотый, петрушка, кинза, мята, тмин молотый, масло растительное, соль, перец - по вкусу, чеснок.

Приготовление. 
Смешать фарш, яйцо, мелко нашинкованную зелень и чеснок. Добавить молотый тмин, посолить, поперчить. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и выложить их на тарелку.
Кабачки нарезать кружочками как можно тоньше. Моцареллу порезать также.
Смазать форму для выпечки растительным маслом и выкладывать поочерёдно кабачок, моцареллу и фрикадельки. Сверху полить немного маслом и посыпать фундуком.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.