Отдохни
25.04
Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты: картофельное пюре - 500 г, фарш (любой) - 500 г, сыр (по желанию) - 50-100 г, сметана - 2 ст. ложки, несколько луковиц, соль, специи.
Количество фарша и картофельного пюре варьируется - на усмотрение хозяйки.
Обжариваем на сковороде фарш с луком. Смазываем форму маслом, выкладываем часть пюре, выравниваем. На картофельное пюре выкладываем обжаренный фарш.
По желанию можно посыпать сыром. Следующий слой - оставшаяся часть картофельного пюре. Всё выравниваем и смазываем сметаной.
По желанию можно посыпать сыром. Следующий слой - оставшаяся часть картофельного пюре. Всё выравниваем и смазываем сметаной.
Выпекаем при температуре 180 градусов - до появления светло-коричневой корочки. Даём запеканке остыть (иначе при разрезании она развалится) и режем порционно.