RSS

Есть такая профессия - Родину кормить

Есть такая профессия - Родину кормить

Перед распадом СССР, когда фермерское движение лишь зарождалось, было много споров по поводу его перспектив. С тех пор прошло два десятилетия, однако коллективные и фермерские хозяйства продолжают существовать параллельно, а дискуссия о том, как накормить страну, не закончилась по сей день…

К ДНЮ РАБОТНИКОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА - 21 НОЯБРЯ 

Есть такая профессия - Родину кормить

Перед распадом СССР, когда фермерское движение лишь зарождалось, было много споров по поводу его перспектив. Сторонники реформирования советского сельского хозяйства горячо доказывали, что только фермеры могут накормить страну, так и не преодолевшую дефицит продуктов питания. Скептики не менее горячо отстаивали противоположное мнение: коллективные формы организации аграрного производства не исчерпали себя, и если их модернизировать, они станут эффективными и конкурентоспособными.
С тех пор прошло два десятилетия, однако коллективные и фермерские хозяйства продолжают существовать параллельно, а дискуссия о том, как накормить страну, не закончилась по сей день… Кто же они, современные украинские фермеры: последние энтузиасты сельского хозяйства, движимые любовью к земле-матушке, или расчётливые бизнесмены, эксплуатирующие эту землю ради личной выгоды? Как оказалось, и то, и другое можно успешно совмещать. 

Его ферма - это его фирма

Это вполне типичная ситуация: житель села Долинское Ренийского района Григорий Попов стал фермером не от хорошей жизни. В местном колхозе он 20 лет проработал водителем КамАЗа, ездил в дальние рейсы, был передовиком производства, неплохо зарабатывал. Но после развала Союза начала разваливаться и колхозная система. В какой-то момент Григорий Петрович понял: чтобы выживать, обеспечивать семью и иметь возможность дать детям образование (у него двое сыновей и дочь), необходимо открывать собственное дело.
Сегодня Г.Попов возглавляет семейное фермерское хозяйство "Петро", названное так в честь отца - Петра Николаевича. Необходимо отметить, что Попов-старший - один из самых заслуженных ветеранов сельского хозяйства в районе: 40 лет трудился полеводом в колхозе, награждён Орденом Октябрьской Революции и двумя Орденами Трудового Красного Знамени, не считая других, менее значительных наград. Для тех, кто помнит советские времена, это говорит о многом! Огромный опыт 80-летнего Петра Николаевича востребован и сейчас - пожилой специалист является для своей фермерской семьи главным "советником" и "инспектором". Как шутит Г.Попов, "отец каждый вечер проверяет, что мы делали целый день".
Григорий Петрович обрабатывает в общей сложности 26 гектаров земли, из которых 15 га составляют семейные земельные паи. При реорганизации колхоза ему удалось получить и имущественный пай: старенький комбайн "Нива" и "убитый" коровник. Их, разумеется, пришлось восстанавливать своими силами. Теперь помимо комбайна в хозяйстве есть трактор и сельхозинвентарь. Не густо, но этого хватает.
Фермеру в работе активно помогают сыновья Андрей и Юрий. Оба окончили Одесский аграрный университет: Андрей - по специальности "механизация сельского хозяйства", Юрий - агроном. Отец не без гордости утверждает, что сыновья умеют всё - начиная пахотой и заканчивая ремонтом техники. 
ФХ "Петро" интересно, прежде всего, тем, что оно специализируется на животноводстве. Если учесть, что эту отрасль агропромышленного комплекса Украины принято считать убыточной, то ставка Г.Попова на мясо-молочное направление уже сама по себе заслуживает отдельного внимания с точки зрения экономики. А в том, что Григорий Петрович - прекрасный экономист, можно легко убедиться.
- Я давно понял, что производство зерновых культур не окупается, - объясняет фермер мотивы выбора сельскохозяйственного профиля. - Это просто невыгодно: высокая себестоимость зерна и низкие цены на него не позволяют достичь нормальной рентабельности. Тем не менее, я выращиваю пшеницу, ячмень, горох, кукурузу, подсолнечник, просо. Почему? Потому что зерно я не продаю, а превращаю в мясо. Сегодня у меня - 50 голов крупного рогатого скота, 30 свиней, 40 овец. Растениеводство и животноводство в моём хозяйстве дополняют друг друга - фактически, это замкнутый цикл производства. Я могу обойтись без покупки кормов для скота, поскольку выращиваю их сам, в том числе сено. Ферма потребляет всё, включая солому и лужаны. Экономлю также на минеральных удобрениях, так как коровы обеспечивают землю навозом - ценным органическим удобрением. Рассуждаем дальше. Каждая корова даёт телёнка и молоко. Молоко идёт не только на продажу, но и на корм поросятам. Благодаря молоку 100-килограммовую свинью можно откормить за 6-7 месяцев. 
Мясо на базаре всегда пользуется спросом, поэтому особых проблем со сбытом моей продукции не возникает. Тем более что я пристально слежу за ситуацией на мясном рынке. Допустим, мне известно, что фуражное зерно дорожает. Что происходит в этом случае? И крупные хозяйства, и частники начинают вырезать скот. Через некоторое время создаётся дефицит мяса. А у меня зерно есть всегда. Следовательно, я продолжаю производить и продавать мясо. Бывает и по-другому. Например, поздней осенью все стараются реализовать выращенных бычков, чтобы не кормить их во время зимовки (лишние расходы). Это приводит к перепроизводству, закупочные цены на говядину падают. Но если, опять же, кормов достаточно, то можно спокойно дотянуть до весны и продать мясо по более высокой цене. То есть, я стараюсь предвидеть рыночные "перепады" и действовать в соответствии с ними.
Г.Попов ничего не ждёт от государства, не получает никаких дотаций, принципиально не берёт кредитов. По его словам, если грамотно заниматься животноводством, оно не может быть убыточным. Вот почему он планирует расширять свой небольшой бизнес. Как признался Григорий Петрович, если бы у него были свободные деньги, то он купил бы не машину, а 10 племенных коров.
- Однажды я прочитал в газете, что фермеры страну не накормят, - сказал Г.Попов, завершая нашу беседу. - Неправда! Сколько мяса и молока производят сегодня коллективные хозяйства? Очень мало. Так кто обеспечивает население этой продукцией? Частники!

Риск - "плодородное дело"? Только не в зоне рискованного земледелия  

Георгий Геока - один из пионеров фермерского движения в селе Лиманское Ренийского района. Собственное хозяйство "Одуинси" он организовал ещё в 1992 году, но особенно Георгий Иванович гордится тем, что в тот период помог 51 человеку из числа односельчан получить первые в районе государственные акты на землю (этот процесс натолкнулся на сопротивление со стороны местного совхоза). Именно у этих людей начинающий фермер взял участки в аренду - около 200 гектаров.
Однако впоследствии Г.Геока отказался использовать чужие земельные паи - слишком дорогое удовольствие. Дело в том, что фермеру хронически не везёт - неурожай следует за неурожаем, а натуроплату владельцам земли выдавать надо в любом случае (не менее 3% от стоимости земельного пая). В Лиманском цена пая - 36 тысяч гривен, значит, хозяину каждого участка причитается продукция на сумму 1080 гривен. 
В качестве примера своих неудач Георгий Иванович вспомнил год, когда посеял 60 га гороха, но из-за засухи ничего не собрал. В позапрошлом году решил вырастить 20 га подсолнечника, и вновь - засуха; по словам фермера, "не взял с поля ни одной жмени". В нынешнем году урожай зерна погубили дожди - с гектара удалось получить не более 400 кг, к тому же зерно оказалось мокрым и засорённым травой. При этом надо было вернуть долг в размере 50 тысяч гривен.
Правда, были и успешные моменты, но даже они не принесли хозяйству процветания. В 1997 году Г.Геока вырастил хороший урожай лука и помидоров, заработал приличную сумму. А вскоре к нему в дом ворвались ночью пятеро вооружённых бандитов в масках. Чтобы узнать, где фермер хранит деньги, преступники жестоко избили его, связали и пытали раскалённым утюгом, который прикладывали к спине жертвы. Деньги они таки забрали. После этого нападения Георгий Иванович полтора месяца лежал в больнице. С тех пор жена запретила ему заниматься производством овощей. Кстати, бандитов не нашли по сей день.
ФХ "Петро" и ФХ "Одуинси" - полные противоположности. Если Г.Попов, как уже было сказано, не рассчитывает на помощь государства, то Г.Геока все беды сельского хозяйства Украины связывает с отсутствием государственного регулирования аграрного сектора экономики. По мнению Георгия Ивановича, "фермерам хорошо работалось до Кучмы, а потом нас будто косой косить стали". Он с ностальгией говорит о том времени, когда элеваторы были государственными, и финансовые отношения между ними и сельхозпроизводителями выстраивались более справедливо. Теперь же, когда элеваторы являются частными, крестьяне обязаны чуть ли не на каждом шагу платить за их услуги. "Для мелких фермеров нет рынка сбыта, - считает Г.Геока. - Небольшие объёмы нашей продукции государству не нужны, а перекупщики сбивают цены до предела…"

Семена успеха

Фермеры села Котловина по праву считаются самыми "крутыми" в Ренийском районе. К их числу относится и руководитель кооператива "Искра" Иван Кобзаренко, называющий себя "фермером второй волны" (учредил собственное хозяйство в 1994 году). Именно он открыл мне секрет успеха котловинских фермеров - семеноводство. Как выяснилось, это чертовски выгодное дело. 
Но для начала - несколько слов об "Искре". Кооператив обрабатывает 196 гектаров земли, из них 150 га - арендованные паи. Главными помощниками Ивана Степановича являются члены его семьи, но в целом у него официально числятся 9 наёмных работников. На фоне большинства фермеров, которые привыкли использовать нелегальную рабочую силу, И.Кобзаренко выглядит прямо-таки образцом гражданской сознательности. Тем более что он добросовестно платит все налоги: подоходный, фиксированный, взносы в Пенсионный фонд. "Искра" имеет (не считая сельхозинвентаря) 1 дождевальную установку, 2 трактора и 2 комбайна, один из которых был куплен за миллион гривен. Чтобы позволить себе столь дорогое приобретение, фермер был вынужден взять кредит на 3 года. Впрочем, комбайн оправдывает себя во всех отношениях - он используется не только для внутренних нужд, но и сдаётся в аренду. 
В хозяйстве И.Кобзаренко зерновые культуры играют роль второстепенных: в частности, пшеница выращивается только для того, чтобы расплачиваться с владельцами земельных паёв (на каждый пай фермер выдаёт 1200 кг зерна; кроме того, часть натуроплаты крестьяне получают хлебом). Одно из основных направлений специализации "Искры" - производство семян.
- Смотрите, что получается. К примеру, килограмм чернушки (семена лука) можно продать за 100 гривен, - рассказывает Иван Степанович. - Таким образом, всего лишь три мешка чернушки принесут мне такой же доход, что и 10 тонн пшеницы - 10 тысяч гривен! Однако три мешка гораздо проще и дешевле хранить - прячь их хоть под кроватью… Я выращиваю также семена капусты (до 100 грн за килограмм), морковки (40 грн), щавеля (до 50 грн), фейнхеля (20 грн). Последний - а это эфиромасличная культура - пользуется спросом и как семена, и как лекарственное растение. Да и не только фейнхель. Конечно, себестоимость семян намного выше, чем себестоимость зерновых. Достаточно сказать, что производитель семенного материала должен фигурировать в государственном реестре, проходить регулярную аттестацию и переаттестацию, заключать лицензионные договора на каждый сорт семян и т.д. Всё это требует денег. Но и финансовая отдача, как видите, в десятки раз превышает доходы от зерновых.
Однако подлинная любовь и гордость Ивана Кобзаренко - это виноградарство (кстати, с применением капельного орошения). Причём фермер сделал выбор в пользу столовых сортов винограда. Он подсчитал, что каждый гектар виноградника приносит в среднем до 13 тонн продукции. В денежном выражении это 60 тысяч гривен, тогда как гектар той же пшеницы в лучшем случае даёт 4 тыс. грн. Несопоставимые вещи! На сегодняшний день Иван Степанович посадил 24 гектара молодых виноградников, и часть из них уже плодоносит. И хотя рентабельность здесь достигает 70%, не следует думать, что фермер стремительно богатеет: почти всю прибыль он вкладывает в развитие производства. Виноградарство - одна из наиболее затратных и трудоёмких отраслей. Согласно проекту, утверждённому Минагрополитики Украины для "Искры", расходы на 1 гектар молодого виноградника от момента посадки до начала плодоношения (а на это необходимо 4 года) составляют 140 тыс. грн.
В этой ситуации спасают только государственные дотации, поступающие благодаря однопроцентному сбору от реализации алкогольной продукции. В 2009 году государство возместило кооперативу 265 тыс. грн, в 2010-ом - 330 тыс. грн. По признанию И.Кобзаренко, без этих компенсаций он никогда не стал бы заниматься виноградарством. Кабмином предусмотрены дотации и на строительство холодильников для хранения винограда, однако деньги выделяются лишь тем хозяйствам, которые производят его в объёме не менее 500 тонн в год. "Искра" такими показателями похвастать не может, поэтому возможный вариант получения финансирования - объединение с другими фермерами, выращивающими виноград. 
В заключение можно добавить, что Иван Степанович одним из первых в селе начал использовать возможности Интернета. Он давно создал персональную веб-страницу, и, кроме того, его продукцию рекламируют несколько сайтов. 

ЦИФРА  
60% всей сельхозпродукции в Украине производят фермерские и личные крестьянские хозяйства  

21.11.2010    Андрей ПОТЫЛИКО

Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!


Поділитися новиною

Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели": Телеграм-канал Фейсбук группа


*Залишити коментарі можуть зареєстровані користувачі Facebook.

Угору