Весна - время противостоять авитаминозу
Весной многие жалуются на упадок сил, слабость, утомляемость, сонливость, сниженную работоспособность, частые простуды. Обратившись с подобными жалобам к врачу, из уст специалиста можно услышать: в организме не хватает витаминов, иммунитет ослаблен, что, в свою очередь, увеличивает риск развития различных заболеваний. Что же можно сделать для предупреждения этого сезонного недуга? С этим вопросом мы обратились к главному врачу Центра здоровья Татьяне Яцыне.
- Зная ряд нехитрых правил, авитаминоз вполне под силу предупредить каждому из нас, - рассказала Татьяна Вячеславовна. - Самое первое средство против авитаминоза – витамины. Они необходимы нам круглый год. Весной же мы нуждаемся в витаминах более чем когда-либо. Недостаток каких витаминов в организме может привести к авитаминозу? Прежде всего это витамин С. Много витамина С содержится в цитрусовых, черной смородине, шиповнике, зелени, болгарском перце, яблоках, облепихе, клубнике и землянике, щавеле, картофеле, цветной и белокочанной капусте, бобовых.Витамин Д отвечает за процесс усвоения кальция в организме. Он вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Содержится в рыбьем жире, икре, желтке, красной рыбе, печени, сливочном масле, сметане, молоке.
Достаточное количество в организме витамина А обеспечивает хорошее зрение и отвечает за формирование скелета. В больших количествах содержится в следующих продуктах: морковь, свекла, крапива, тыква, помидоры, красный перец, кукуруза, абрикосы.
Витамин В1 отвечает за функционирование нервной системы и участвует в обмене веществ. Сам по себе вырабатывается микрофлорой кишечника. Правда, в недостаточной для нас степени. Содержится в больших количествах в пшеничной муке высшего сорта, хлебобулочных изделиях, гречке, рисе, овсе, дрожжах, желтке, орехах, бобовых, свинине и говядине.
Витамин В2 - «витамин роста», отвечает за образование гемоглобина в крови, ускоряет заживление ран. В больших количествах содержится в следующих продуктах: дрожжи, злаковые, свежие овощи, яйца, молоко, мясо, рыба.
Витамин Е - «витамин молодости», отвечает за функционирование мышечной системы, половых желез. Очень много этого витамина содержат следующие продукты: растительное масло, шиповник, желток, зеленые листья растений.
Питание в весеннее время должно быть разнообразным еще и потому, что в мире попросту не существует универсального продукта, в котором бы содержались все нужные нам витамины.
Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!
Поділитися новиною
Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели":
