Коронавирусы не боятся мороза, но чувствительны к термообработке

При этом коронавирсы являются чувствительными к температуре приготовления пищи (около 70 градусов).

“Поэтому, как правило, следует избегать употребления сырых или недоваренных продуктов животного происхождения. С сырым мясом, сырым молоком или сырыми органами животных следует обращаться осторожно, чтобы избежать перекрестного загрязнения сырой пищи”, – говорится в сообщении.

Также в министерстве рассказали, что наиболее вероятными природными носителями нового китайского коронавируса являются летучие мыши, однако вирус уже преодолел межвидовой барьер и промежуточными носителями также могут быть домашние или одомашненные животные.