Некоторые врачи склоняются к мнению, что сладкая, липкая по консистенции еда, в частности, такая как изюм, быстрее провоцирует кариес и повреждение зуба, поскольку очистить такой пищевой налёт сложнее. Однако дантисты Университета Иллинойса /США/ доказали, что изюм быстро очищается от поверхности зуба. Проведена серия экспериментов с участием детей в возрасте от 7 до 11 лет. После употребления тех или иных продуктов стоматологи измерили кислотное производство бактерий на поверхности зубов. Оказалось, что при потреблении детьми изюма (даже в составе хлопьев) показатели кислотности не достигли максимума. Специалисты полагают, что изюм не приводит к превышению опасных уровней кислотности зубного налёта и не подвергает зубы опасности потери минералов.
Поділитися новиною
Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели":