Этим летом в Украине из-за нарушений санитарных норм не открылись 22 учреждения оздоровления и отдыха, еще 9 заведений начали работу без согласования службы.
Об этом сообщила начальник Управления государственного надзора за
соблюдением санитарного законодательства Алла Григоренко, сообщила
пресс-служба ведомства.
Количество детей, отдыхающих и оздоравливающихся в детских лагерях,
ежегодно снижается из-за высокой стоимости путевок и низкого уровень
услуг. По состоянию на начало июля на отдыхе или оздоровлении побывали
уже 664 тыс. детей.
Как отметила Григоренко, готовность к работе оздоровительных
составляла в среднем 98%, отдыха — 89%. Специалисты Госпродпотребслужбы
провели 9,9 тыс. проверок в учреждениях отдыха детей, и обнаружили
нарушения в 30% учреждений.
Самый высокий процент нарушений выявлено в Херсонской области (78%),
Черкасской (50%), Житомирской (42%), Хмельницкой (48%), Харьковской
(47%), Винницкой, Киевской, Кировоградской, Николаевской областях по
38%.
Нарушения касаются недостаточного контроля за организацией питания
детей: нарушения санитарно-гигиенического и противоэпидемического
режимов в пищеблоках, нарушение поточности производственных процессов,
нарушение технологии приготовления готовых блюд, использование
запрещенных для детей пищевых продуктов, нарушение организации питьевого
режима и так далее. Во многих заведениях специлисты обнаружили
элементарную нехватку посуды, моющих и дезинфицирующих средств.
Организация питания большинства заведений оздоровления и отдыха
проводилась на базе собственных пищеблоков (94%), остальные заведений
организовали питание или на базе арендованных пищеблоков (3,1%), либо за
счет привозного питания (1,1%). Не отвечали требованиям санитарного
законодательства 29% пищеблоков, среди самых частых нарушений —
отсутствие проточной воды, отсутствие канализации, нехватка технического
и холодильного оборудования.
Источник