Что необходимо исключить из рациона, если песок в почках?
Под понятием «песок в почках» подразумеваются начальные стадии формирование конкрементов (камней) в этом органе – заболевание нефролитиаз. Считается, что порядка 7 % взрослых в мире имеют почечные камни. При этом патология дебютирует у людей трудоспособного возраста (в среднем в 20–50 лет). Одну из важнейших составляющих комплексного лечения нефролитиаза является правильное питание. При этом характер рациона должен зависеть от структуры песка в почках, который может быть трех вариантов: оксалатный, уратный и фосфатный.
Диета при оксалатном песке в почкахОксалатами называют соли щавелевой кислоты. Считается, что до 75 % почечных конкрементов образовано
из оксалата кальция. При составлении рациона таким пациентам следует придерживаться таких правил:
- ограничить употребление продуктов с большим количеством щавелевой кислоты или ее солей (свекла, щавель, ревень, шпинат, бобы, петрушка, кабачки, цитрусовые, сельдерей, красный виноград, зеленая фасоль, крыжовник, инжир, голубика, ежевика и др.);
- обогатить свое питание продуктами, способствующими устранению оксалатов (белый виноград, айва, груши, кизил, яблоки, сливы и др.);
- увеличить магнийсодержащие продукты (сухофрукты, пшеничные отруби, овсянку, гречку, пшено и др.);
- исключить блюда с желатином (заливное, желе и др.), содержащим гликокол – биохимический источник образования щавелевой кислоты;
- повысить количество продуктов, богатых витамином В6 (черный хлеб, овсяная крупа, гречка и др.).
Диета при уратном песке в почках
Перенасыщение мочи производными мочевой кислоты во многом связаны с низким уровнем ее рН –
смещением его в кислую сторону. В таких условиях целесообразны следующие изменения в питании:
- отказ или значительное ограничение продуктов с большим количеством мочевой кислоты и пуринов (мясо, птица, дрожжи, рыба, бобовые, грибы, крабы, креветки и др.);
- употребление «щелочных» продуктов (молочные продукты, сладкие фрукты, овощи и др.) и минеральных вод («боржоми» и др.);
- ограничение животных жиров (сливки, жирная сметана, кондитерские изделия и др.) и простых сахаров (белый хлеб, выпечка, сладости и др.) для борьбы с лишней массой;
- ограничение подкисляющих мочу кислых ягод (брусника, клюква и др.);
- дозированное потребление кофеин-содержащих напитков (2 чашки в день) из-за стимулирующего влияния на экскрецию мочевой кислоты.
Диета при фосфатном песке в почках
Фосфатный песок в почках, как правило, обусловлен нарушением фосфорно-кальциевого обмена.
Формированию конкрементов способствует щелочной уровень рН мочи, большое количество фосфора и его
солей в питании. Таким образом целесообразны следующие изменения в питании:
- подкисление мочи, для чего следует есть зерновые, яйца, мясные продукты, рыбу, кислые ягоды;
- уменьшение щелочных продуктов (молока, сладких плодов и ягод, молочных изделий);
- ограничение пищевых источников витамина D (печень, икра и др.);
- индивидуальный подбор допустимого объема жидкости (он должен определяться не только
количеством мочи, но значениями рН, которые могут увеличиться из-за чрезмерного мочевыделения).
По материалам Интернета подготовила Рина Тенина
Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!
Поділитися новиною
Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели":
