Йод здоровье бережёт

Недостаток в организме этого важного микроэлемента приводит к болезням

Йод - второй после железа элемент, который признали необходимым для жизни человека. В организме взрослого человека содержится 20-50 мг йода, третья часть которого сконцентрирована в щитовидной железе, которая отвечает за энергетический обмен, поддержание температуры тела, репродуктивные функции, рост, физическое и умственное развитие. Недостаточность йода в организме приводит к заболеваниям щитовидной железы.
- На 70% выросло число заболеваний щитовидной железы среди жителей Измаила и Измаильского района по сравнению с предыдущими годами,- рассказывает врач-эндокринолог ГБ № 1 Мария Тропанец. - Растет заболеваемость раком щитовидной железы и различными видами зоба. Причина этого - йодный дефицит. Зоб, кретинизм, бесплодие, глухота и косоглазие у новорожденных, задержка физического, полового, интеллектуального развития - это далеко не полный перечень отрицательного влияния "скрытого голода" на население йододефицитных регионов, к которым, к сожалению, относится и Измаил. Недостаточное содержание йода в почве, воде и, соответственно, в продуктах питания приводит к угнетению функции щитовидной железы.
Суточная норма йода должна поступать с продуктами питания и питьевой водой ежедневно, поскольку не существует физиологических механизмов накопления йода в организме человека. Только морепродукты (рыба, креветки, кальмары, морская капуста) содержат в своем составе то количество йода, которое может обеспечить потребность человека. Самый доступный метод профилактики йодного дефицита - это употребление йодированной соли. Включать в свой рацион морепродукты и йодированную соль можно постоянно: перенасыщения не будет, так как человеческий организм излишки йода выводит.

"Если вы хотите уничтожить нацию, уберите йод из пищевого рациона. Это так просто."
Гай Е. Абрахам, профессор, Лос-Анджелес, США

Кстати

Еще в древнем Китае за 3000 лет до н. э. сожженные морские губки и водоросли применяли для лечения заболевания щитовидной железы - зоба, вызванного дефицитом йода. В Греции почти
25 столетий назад Гиппократ прописывал то же самое средство.