RSS

Дунайский борщ

Дунайский борщ

Далёкие 50-е годы, послевоенные. Остров Ермаков, лагерные летние сборы военных моряков Дунайской флотилии.

Отец меня брал с собой. Меня и Рекса, овчарку. Маленький, я наблюдал процесс приготовления пищи для матросского котла, чтобы после обеда забрать кости для Рекса. Флотские повара, помню, пользовались дунайской водой. Борщ, уха, мытьё посуды… Камбуз работал на речной воде. Медики не возражали. 
Он и сегодня чист, наш батюшка Дунай. Чист сравнительно с другими реками. В первую очередь, благодаря мощному течению. Жаль только, что кой-каких шустрых предпринимателей, отправляющих в воды нашего кормильца всякую нечисть, нельзя накормить борщом из воды их собственного «производства».

Валерий МЕССОЙЛИДИ

22.06.2018    

Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!


Поділитися новиною

Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели": Телеграм-канал Фейсбук группа


*Залишити коментарі можуть зареєстровані користувачі Facebook.

-->
Угору