Рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты:
кабачки, филе куриной грудки, чеснок, сыр твёрдый, готовый соус из паприки, несколько листиков базилика, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.
Приготовление.
Кабачки нарезать полосками толщиной примерно по 0,5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать маслом и посолить. Поместить в разогретую духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. Скрутить рулетики, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах (25 минут).