Ингредиенты (на 10-12 шт.): 250 г пастообразного творога (или обыкновенного, слегка размягченного молоком); 2 яйца; 3 ст.л. сахара; щепотка соли; 1 пакетик ванильного сахара (10 г); 1 пакетик разрыхлителя (15 г); 250 г муки; 1-2 ст. л. молока.
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешайте венчиком до однородности. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое липучее тесто.
Противень застелите пекарской бумагой и смажьте подсолнечным маслом. Влажными руками сформируйте булочки, выложите на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 1900С примерно 12 минут. Потом достаньте их и смажьте молоком с помощью кисточки. Можно посыпать немного сахаром – и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.
Приятного аппетита!