За чашкой кофе
Предлагаем вам несколько рецептов этого прекрасного напитка (на 1 порцию), которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.
Карамельный: 60-100 мл кофе, 150 мл горячего молока, 100 г сахара, 60 мл воды.
Сперва варим карамель: растопим сахар в воде и, помешивая, доводим до золотистого цвета. Теперь приготовим кофе и выльем в него молоко и карамель.
Холодный: 60-100 мл кофе, 100 мл апельсинового сока, 3 листика свежей мяты, 20 мл рома (водки).
Варим кофе, охлаждаем. Добавляем сок и алкоголь, выдавливаем в чашку сок из листьев мяты.
Горячий с водкой и апельсиновой коркой: 60-100 мл кофе, цедра дольки апельсина, 20-30 мл водки, чёрный молотый перец (на кончике ножа), 0,5 ч.л. какао, взбитые сливки и сахар – по вкусу.
В турке варим кофе с сахаром и тёртой цедрой. Переливаем в тёплую чашку, добавляем водку. Взбитые сливки перемешиваем с перцем и какао и выкладываем их на кофе.
Кофе по-мексикански: упрощённый вариант предыдущего рецепта, но вместо взбитых сливок – обычные.
Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!
Поділитися новиною
Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели":
