Чудо-плод здоровье принесёт
Переедание во время зимних праздников наш организм перенёс не самым лучшим образом. Хочется съесть что-то лёгкое, вкусное и в тоже время полезное.
Один из популярнейших плодов, используемых в кулинарии – авокадо. Оно растёт как фрукт, но по своему химическому составу сходно с овощами. Однако большинство учёных всё же называют его фруктом. Авокадо очень полезно для пищеварительной системы, улучшает мозговую деятельность и вместе с тем считается афродизиаком.
Но многие при покупке этого чудо-плода разочаровываются в его вкусовых качествах. Всё потому, что авокадо необходимо правильно выбирать. Если фрукт незрелый, то он будет отдавать горечью. Спелый плод должен быть мягкой консистенции с маслянистой мякотью и орехово-травянистым привкусом.
Как выбрать авокадо?
Покупайте более тёмное авокадо. Поднесите его к уху и потрясите: если косточка стучит - плод спелый.
Слегка нажмите фрукт: прогибается и быстро восстанавливает свою форму? Берите! Но помните, что слишком мягкий плод приобретать не стоит - он переспел, и, возможно, подгнил. Лучше возьмите недозревший и подержите его дома 2-4 дня при комнатной температуре - дозреет.
Что приготовить?
Авокадо – универсальный продукт, который можно сочетать как с фруктами, так и с овощами. Если мякоть плода измельчить в блендере, добавив майонез, соль и чеснок, то он станет отличной закуской, а если взбить с ягодами, кусочками льда и молоком – лёгким коктейлем. Достаточно лишь включить фантазию!
Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!
Поділитися новиною
Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели":
