RSS

Будут новые всходы!

Будут новые всходы!

Год назад измаильчанка Зоя Ивановна Пасенко уже была героиней газетного очерка: тогда мы рассказывали об этой неутомимой труженице, на приусадебном участке которой рядом с привычными нам вишней-черешней и помидорами-огурцами произрастают унаби (зизифус), хурма, гранат, инжир, кизил и другая экзотика. За всеми этими растениями пенсионерка умело ухаживает, так как читает много литературы, советуется со знатоками, переписывается с такими же любителями "покопаться в земле" и поэкспериментировать в огороде. А какое варенье варит Зоя Ивановна из собственноручно выращенных "заморских плодов" - пальчики оближешь! Угощает им друзей и знакомых, щедро делится рецептами приготовления.

Ну а главным увлечением женщины всегда были ...тыквы. 
- Я родом из Николаевской области, наше село располагалось на берегу Южного Буга, - рассказывает Зоя Ивановна. - На плодородных чернозёмных землях чего только мы ни выращивали! У каждой семьи был сад-огород, ещё и совхозные земли обрабатывали. Ну а на тыквах, можно сказать, я выросла. Помню, как отец на телеге привозил огромные горы этих оранжевых плодов. Мы раздавали их соседям, скармливали скоту. Да и в рационе нашей семьи кабак, как мы называли тыкву, занимал не последнее место. Это уже позже из умных книжек я узнала, что тыква - один из полезнейших продуктов, который сохраняет свои свойства даже после термической обработки. А тогда мы просто питались тем, что было. Да и в лихие военные и голодные послевоенные времена тыква нас выручала: мы обменивали её на другие продукты питания...
Зоя Ивановна знает все "тыквенные" сорта, многие из них пробует выращивать. Семечки для посадки выписывает по почте, пользуется почтовыми услугами журнала "Сільський вісник", который получает по подписке.
- В этом году мой урожай не такой "крупнокалиберный", как в прошлом. Тогда, например, некоторые экземпляры достигали в диаметре 1,5 метра (это были тыквы голландской породы Атлант). Зато в этом году мне удалось вырастить больше разных сортов оранжевых красавцев! - гордится своим очередным достижением Зоя Ивановна. 
Кстати, что немаловажно, при выращивании кабаков огородница-любительница не применяет абсолютно никакой "химии", а в качестве подкормки использует только подслащенную воду: 1 кг сахара на ведро воды - три раза за сезон. А варенье из тыквы! А если при варке добавить апельсинчик и лимончик... Вы такого не пробовали!
А недавно у Зои Ивановны появился ещё один единомышленник и друг по увлечению. В газете "Голос Украины", которую она выписывает, в одном из ноябрьских номеров, прозвучала информация, что жителю Волыни Петру Кравчуку удалось вырастить тыкву весом 120 килограммов 500 граммов - и это стало новым рекордом Украины. Здесь же и фотография прилагалась. Может, кто-то этой газетной заметке и не придал особого значения, но только не героиня нашего рассказа! Через редакцию газеты она узнала телефон волынчанина - и, поверьте, огородникам-экспериментаторам было о чём поговорить! Теперь Зоя Ивановна ожидает свой заказ - конверт с тыквенными семечками. И приготовила уже свой конвертик - с аккуратно рассортированными и подписанными семенами. А значит, будет новая весна - и взойдут новые всходы!

19.12.2013    Тамара БОБРОВСКАЯ

Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!


Поділитися новиною

Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели": Телеграм-канал Фейсбук группа


*Залишити коментарі можуть зареєстровані користувачі Facebook.

-->
Угору